Jak jadamy dziczyznę?

Dziczyzna jako potrawa serwowana jest na co piątym stole w polskim domu. Najczęściej jadana jest w bogatych domach, w rodzinach z zamożnymi członkami. Drugą grupę osób najchętniej spożywających „dzikie” mięso są rolnicy. Dziczyzna nie jest jedzona z wielu powodów. Jednym z największych i najczęściej wskazywanych jest jej brak dostępności, drugim inne preferencje kulinarne, znaczenie mają też względy smakowe. Najmniejsza grupa (jedyne 5%) wskazuje na to, że nie je dziczyzny ze względu na własne przekonania.

Wnioski z przeprowadzonych ankiet są oczywiste – dziczyzna nie jest spożywana, ponieważ nie ma do niej dostępu, brak wiedzy jak ją przyrządzać. Wydawać by się mogło, że wystarczy odpowiednia promocja, by to zmienić. Ceny skupu dziczyzny nie będą tak niskie, nie będzie również problemu w temacie „zdrowego odżywiania Polaków”. Odpowiednia promocja dziczyzny oraz stworzenie pozytywnego wizerunku myśliwego z pewnością wpłynie tylko korzystnie na opinie na temat myślistwa w Polsce.

Źródło: „Łowiec Polski” 2009/3

Sztucery H – S Precision

Sztucery to przede wszystkim podstawowy sprzęt myśliwego. Żadna odzież dla myśliwych, ani lunety nie pomogą, jeśli nie będziemy chcieli wykorzystać działania sztucerów najwyższej jakości. Dobry sprzęt odwdzięczy się nam doskonałymi zdobyczami. Nareszcie uda nam się upolować grubą zwierzynę. Taką, którą można i chce się każdemu pochwalić. Za niezwykłej jakości uznaje się na przykład sztucery amerykańskiej marki H – S. Jest to marka, której początek datuje się na rok 1978, kiedy zakłada ją niejaki Atkinson, przyczyniający się swoim nazwiskiem do stworzenia późniejszego synonimu doskonałej jakości luf. Od razu po ugruntowaniu się decyzji o otwarciu firmy postanowił on opracować odpowiednią podstawę dla komory zamkowej. Liczne eksperymenty dowiodły, że najkorzystniejsze będzie zastosowanie w tym celu bloku aluminiowego.

Bardzo ważną chwilą w historii firmy było wyprodukowanie własnego sztucera i wzbogacenie go o własną lufę. W latach 1990 i 1994 ofertą H – S szczególnie zainteresował się Winchester.

Co kupimy innego tej marki poza sztucerami? Producent ten oferuje także bardzo dobrej jakości lufy karabinowe. Z pewnością każdy myśliwy powinien zapamiętać nazwę tej marki.